Sirsak berasal dari kata soursop dalam bahasa Inggris. Buah ini berasal dari Kepulauan Karibia dan negara-negara di Amerika Latin. Di Colombia, sirsak adalah varian es utama, di Indonesia bisa menjadi dodol yang lezat, dan di Filipina dikonsumsi menjadi sayur.
Di Indonesia nama sirsak berasal dari bahasa Belanda yang artinya Zuurzak atau kantung asam. Daging buah sirsak mengandung fosfor, vitamin, dan kalsium tinggi. Sirsak menjadi buah penuh khasiat, bijinya yang berwarna hitam bisa diolah sebagai obat antimuntah. Akarnya untuk menetralkan keracunan dan bunganya untuk penyembuhan sinus.Selain melawan jamur dan bakteri lain, daun sirsak berkhasiat untuk menyembuhkan kanker. Kandungan annonaceuos actogenins pada daun sirsak dapat membasmi kanker pada usus, prostat, dan payudara. Asalkan disiplin mengonsumsi, sel kanker bisa diatasi. Caranya, rebus 10 daun sirsak dengan 3 gelas air. Biarkan hingga air yang tertinggal hanya 1 gelas. Minum tiap pagi dan sore.
Banyak penderita maag mengeluh, saat mengonsumsi jus sirsak penyakit mereka kembali kambuh. Namun menurut ahli gizi, Yani Bertika Mahaeni, untuk kasus ini, perhatikan cara mengonsumsi sirsak. Kunyahlah sirsak hingga serat-seratnya halus. Saat proses inilah enzim pereda asam lambung justru dihasilkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar